本实用新型涉及一种环保清淤头。该清淤头包括限定了清淤通道的主体。该清淤通道包括吸入腔室、减速增压腔室和设置在所述吸入腔室和所述减速增压腔室之间的高速降压腔室。此外，该清淤头包括具有出口的高压流体管道。该管道的出口设置在所述清淤通道的内部，以便将高压流体喷射到所述清淤通道中，用于在所述清淤通道中形成负压以吸取待挖掘的物质，并用于将所述物质从所述清淤通道中压出。由于清淤头的这种结构，该清淤头不仅用于清淤操作，而且可有效防止清淤水域周围的环境受到破坏。此外，本实用新型还涉及一种设有这种清淤头的环保清淤系统。