本实用新型涉及一种烧烤炉，尤其是一种翻转式烤烧饼炉。其克服了现有的烧饼烤制时间较长，烤制成本较高的缺陷。本实用新型包括炉体和烤板，烤板设置在炉体的上部，其中，所述的烤板为双面烤板，且双面烤板对应的两侧边缘上设置翻转装置，即其中的一侧边缘设置旋转轴，对应的炉体侧壁上设置凹槽，另一侧边缘设置翻转把手。其结构简单，实施方便，有效地提高了烧饼的烘烤速度，烘烤时间易于控制，同时充分利用了炉体产生的热量，降低了烤制成本。