本实用新型公开了一种烧饼烤炉，包括烤炉本体，所述烤炉本体前端面设置有炉门，所述烤炉本体一侧设置有保温箱，所述烤炉本体内顶壁设置有加热盘管，所述烤炉本体内底壁设置有转轴，所述转轴表面两侧开设有定位槽，所述转轴表面活动套接有若干个烤盘，所述烤盘中心开设有与转轴相匹配的通孔，所述通孔内圈两侧均固定连接有与定位槽相匹配的定位块，所述转轴底部一端连接有减速电机，所述烤炉本体位于加热盘管底部设置有隔离板。本实用新型通过采用多层烘烤烧饼，有利于将加热后的空气均匀的对每层烤盘中烧饼加热，增加加热盘管所产生热量的利用率，防止多层烧饼无法同时熟，并且防止热损耗，从而高效利用热能源。