本实用新型涉及一种烤箱控制装置，其包括有一主控单元及与所述主控单元相连的操作按键模块、显示模块、烤制时间控制模块和烤箱加热控制模块，所述的操作按键模块为位于烤箱面板上的多个操作按键，其特征在于：所述烤制时间控制模块包含有可通过所述操作按键设置烤制时间参数和烤制结束时间参数的手动烤制控制模块，所述主控单元根据所述操作按键模块输出的相应控制信号，将上述设置的烤制时间参数和烤制结束时间参数的信号输至所述显示模块中显示，并驱动所述烤箱加热控制模块工作。与现有技术相比，本实用新型的优点在于：功能更人性化，使用更方便，烤制时间进度模块、时钟模块的设置使本实用新型功能更加丰富，直观、实用性更高。