多功能组合式面菜肉食品原料加工机属于食品加工机械；在机架总成上配置安装压切面机、面絮搅拌翻斗、刹菜馅机、绞肉馅机、揉面机、肉片切制机、计量水箱及由主电机、减速器、齿轮箱、驱动轴、链轮、链条组成的动力传递驱动系统和由副电机直驱的刹菜馅机动力装置，接料箱配置在刹菜馅机和绞肉馅机出料口外侧部；本机可承担和完成面絮搅拌、揉制面团、压切面条和面皮、绞制肉馅、切制肉片、刹制菜馅等多种作业，具有一机多用、功能齐全、使用方便、故障少、作业质量好、设备利用率高、占地面积小的特点。