本实用新型涉及一种以木炭为燃料的无烟炭烧烤火锅。它具有一圆柱形炭盒和通过均布的三根进风管连接在炭盒下方的圆盘形底座，在炭盒的上部排布有出风孔，在炭盒的下部安装有托炭箅子，在底座的下面设置有排风管连接口和底座支腿，悬挂在炭盒的上端沿上有一圆环形涮锅，该涮锅的内侧壁设置成圆锥面，该圆锥面的下部与圆盘形底座的上盘沿外侧接触配合，在炭盒的上端设置有一中心涮锅。本实用新型可同时进行食品的涮和烧烤或双锅涮，并且在使用的过程中可避免炭烟、油烟和飞灰外溢污染周围环境和食品卫生，具有多功能和使用卫生的特点。