本实用新型涉及一种环保型高效节能蒸锅，该蒸锅带有自动降压保护装置、自动点火装置和自动补水装置。它设有燃烧器、竖向集热器、内集热器、观火孔、外部集热器、终端集热器和纵向集热器。燃烧器位于内集热器和外部集热器之间下部中心位置，竖向集热器在蒸锅内壁沿360°圆周均匀布置，其上下两端分别与内集热器的上下两部分连接。在蒸锅的边沿部分设有终端集热器，终端集热器与外部集热器连接。在内集热器与终端集热器之间还设有纵向集热器。本实用新型可使燃烧器充分燃烧，经集热器进行加热，充分利用热辐射，提高加热速度，减少蒸煮时间，有效降低了能源消耗，减少环境污染。