本实用新型涉及冰淇淋生产线成品输送机械夹子，尤其是涉及一种利用输送带上夹具，在某一位置被施力，使机械夹具自动做钳夹和收放工作的冰淇淋制作机械手夹子，包括基架、钳座、压簧、钳杆，其中钳座的一端设有主销座，中部位置设有链销座，主销座与链销座之间设有弹簧座，基架与主销座通过主销轴铰接，在钳座一侧可以弯成90度角，钳杆的中部与链销座通过链销轴铰接，钳杆的一端与弹簧座之间设有压簧，当钳杆的弹簧座一端被施压时，钳口张开，取消压力时，钳口因弹簧作用自然闭合。