豆乳冰淇淋的制作方法
专利权的终止未缴年费专利权终止
摘要
一种冷饮冰淇淋的制作方法。本发明——豆乳冰淇淋是以大豆全子叶为原料，添加乳化剂、稳定剂、黄油、鸡蛋等辅料。大豆经筛选、烘干、破瓣去皮、热烫、浸泡、淋洗、热磨浆、煮浆、混料、均质、杀菌等工艺制成。产品组织细腻，形态完整，无大豆腥味。该产品营养价值高，而且经济效益好。
基本信息
专利标题 ：
豆乳冰淇淋的制作方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1034115A
申请号 ：
CN87101484.X
公开（公告）日 ：
1989-07-26
申请日 ：
1987-12-08
授权号 ：
CN1005311B
授权日 ：
1989-10-04
发明人 ：
庞政堂胡晶明孙欣徐磊李贺山张若石
申请人 ：
北京市食品研究所
申请人地址 ：
北京市东城区东总布胡同弘通巷3号
代理机构 ：
商业部专利代理事务所
代理人 ：
孔祥玲
优先权 ：
CN87101484.X
主分类号 ：
A23G9/04
IPC分类号 ：
A23G9/04 A23L1/20
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23G
可可；可可制品，例如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备
A23G9/04
冰冻甜食的生产，例如冰淇淋
法律状态
1995-02-08 ：
专利权的终止未缴年费专利权终止
1990-05-09 ：
授权
1989-10-04 ：
审定
1989-07-26 ：
公开
1988-04-27 ：
实质审查请求
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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