磷脂酶C及含其的食品用酶剂、以及食品原料的处理法
发明专利申请公布后的视为撤回
摘要
本发明涉及一种磷脂酶C及含其的食品用酶剂、以及食品原料的处理法，提供一种磷脂酶C，该磷脂酶C具有于酸性pH区域或中性pH区域附近有效水解各种磷脂的能力，在柠檬酸缓冲液中也具有活性，并且具有一定程度的热稳定性，还具有不会水解不含脂质部分的磷酸酯的性质。此磷脂酶C于酸性至中性的pH区域中表现出活性，且实质上不水解除磷脂以外的磷酸酯。
基本信息
专利标题 ：
磷脂酶C及含其的食品用酶剂、以及食品原料的处理法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN102174488A
申请号 ：
CN201010621620.9
公开（公告）日 ：
2011-09-07
申请日 ：
2006-03-10
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
长崎咏子深泽彻也小野泰典
申请人 ：
三菱化学食品株式会社
申请人地址 ：
日本东京
代理机构 ：
中科专利商标代理有限责任公司
代理人 ：
李贵亮
优先权 ：
CN201010621620.9
主分类号 ：
C12N9/16
IPC分类号 ：
C12N9/16 A23L1/03 C12R1/66 C12R1/69
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12N
微生物或酶；其组合物；繁殖、保藏或维持微生物；变异或遗传工程；培养基。
C12N9/00
酶，如连接酶；酶原；其组合物；制备、活化、抑制、分离或纯化酶的方法
C12N9/14
水解酶
C12N9/16
作用在酯键上
法律状态
2013-02-13 ：
发明专利申请公布后的视为撤回
号牌文件类型代码 : 1603
号牌文件序号 : 101514596346
IPC(主分类) : C12N 9/16
专利申请号 : 2010106216209
申请公布日 : 20110907
号牌文件序号 : 101514596346
IPC(主分类) : C12N 9/16
专利申请号 : 2010106216209
申请公布日 : 20110907
2011-11-16 ：
实质审查的生效
号牌文件类型代码 : 1604
号牌文件序号 : 101131512712
IPC(主分类) : C12N 9/16
专利申请号 : 2010106216209
申请日 : 20060310
号牌文件序号 : 101131512712
IPC(主分类) : C12N 9/16
专利申请号 : 2010106216209
申请日 : 20060310
2011-09-07 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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