本发明公开了一种自带切片功能的不沾易脱模烘焙吐司盒，包括吐司盒，端部设置有切片装置，环形部在吐司盒的端部上转动，活动部为与环形部的弧度相同，活动部与环形部铰接，活动部凹面内部设置有滚刀片；吐司盒的另一端上设置有防沾底托，防沾底托上具有凸起条。与现有技术相比，本发明的一种自带切片功能的不沾易脱模烘焙吐司盒，在吐司盒倒置，取下防沾底托，吐司盒内的吐司面包下落，合上活动部使滚刀片插入吐司面包，转动活动部，活动部上的滚刀片可以围绕吐司面包进行切割，打开活动部再进行下一片面包的切割，切片方法简单，适于家庭饭店用。