本发明公开一种图像的灰阶分类方法、装置以及可读存储介质，其中，所述方法包括：获取待分类的图像；根据所述图像的至少部分像素的灰阶值对所述像素进行预分类得到至少两个目标类和至少一个中间类，按照所述像素的灰阶值排序时，每个所述中间类位于两个所述目标类之间；根据所述中间类中的所述像素的灰阶值和/或位置信息将所述中间类中的所述像素划分至相邻的两个所述目标类中的一个。