法布里德巴利酵母、包含其的微生物制剂及其应用
授权
摘要
本发明涉及一种法布里德巴利酵母D‑1，保藏编号为CGMCC No.16712，保藏日期为2018年11月6日，分类名称为Debaryomyces fabryi。本发明还涉及该法布里德巴利酵母D‑1在普洱生茶发酵中的应用。经本发明的法布里德巴利酵母菌株D‑1发酵的发酵普洱茶呈现花果浓香，汤色变深，儿茶素含量减少，冲泡后茶汤的抗氧化能力提高，饮用后有益于人体健康。
基本信息
专利标题 ：
法布里德巴利酵母、包含其的微生物制剂及其应用
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN111349574A
申请号 ：
CN201811587119.8
公开（公告）日 ：
2020-06-30
申请日 ：
2018-12-24
授权号 ：
CN111349574B
授权日 ：
2022-05-06
发明人 ：
郑晓卫焦琳陈博张子剑杨鑫金渭武
申请人 ：
中粮营养健康研究院有限公司
申请人地址 ：
北京市昌平区北七家镇未来科技城南区四路
代理机构 ：
北京信慧永光知识产权代理有限责任公司
代理人 ：
王芬
优先权 ：
CN201811587119.8
主分类号 ：
C12N1/16
IPC分类号 ：
C12N1/16 A23F3/10 C12R1/645
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12N
微生物或酶；其组合物；繁殖、保藏或维持微生物；变异或遗传工程；培养基。
C12N1/00
微生物本身，如原生动物；及其组合物；繁殖、维持或保藏微生物或其组合物的方法；制备或分离含有一种微生物的组合物的方法；及其培养基
C12N1/14
真菌；其培养基
C12N1/16
酵母；其培养基
法律状态
2022-05-06 ：
授权
2020-07-24 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : C12N 1/16
申请日 : 20181224
申请日 : 20181224
2020-06-30 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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