本发明公开了一种肉类腐败变质智能化检测装置，包括检测器本体，所述检测器本体内设有蓄电池装置，所述检测器本体外侧表面上设有控制器，所述检测器本体内部下方设有定量抽气装置，所述定量抽气装置上方设有自动检测装置；通过电动伸缩杆带动抽气活塞的移动，并通过单向气阀一和单向气阀二的作用，从而简单快速进行定量收集，通过圆形分气罩和分气管的作用，使收集到的空气充分的与检测圆盘内的水进行接触，从而将硫化氢与水进行充分的融合，通过PH值传感器进行检测水溶液的PH值，从而得到硫化氢的排放量进行确定肉类变质程度，使装置对肉类检测的更加精准。