本发明公开了一种高效吸附水体中抗生素的复合材料、制备方法及应用，属于环境保护中的水污染治理，所述材料的制备步骤为：1)将凹凸棒粘土经过高温煅烧，得到煅烧后的凹凸棒粘土，将其研磨成粉末，重新造粒成凹凸棒粘土颗粒物；2)取磁性铁‑石墨烯混合物，再采用乙醇分散得到磁性铁‑石墨烯分散液；3)称取凹凸棒粘土颗粒物，加入磁性铁‑石墨烯分散液，使其与所述颗粒物充分混合并略微没过所述颗粒物，加热抽真空、过滤干燥、形成涂层，得到复合材料。本发明的材料对水体中的抗生素具有优异的吸附作用，有助于促进水体的污染治理，制备过程简单、制作成本低、环保节能，能实现原位修复，并能保持长期且良好的抗生素吸附效果。