本实用新型涉及一种采用电磁加热的食品加工机，包括机座、设置在机座上的搅拌杯，搅拌杯内设有粉碎刀，搅拌杯底部设有与刀轴连接的上连接头，机座内设有电机，机座的上端设有与电机轴连接的下连接头，电机通过上、下连接头的配合以驱动粉碎刀旋转，机座和搅拌杯之间设有电磁加热组件，电磁加热组件包括线圈组件，线圈组件中心设有通孔，线圈组件固定设置在机座顶端。将电磁加热组件安装在机座上，搅拌杯底部无需设置加热装置，简化搅拌杯的结构，实现电水分离，解决现有技术中将加热装置固定在搅拌杯底部引起搅拌杯重量大，操作不便等问题，而且便于清洗，可以将整个搅拌杯浸入到水中进行清洗。