本实用新型涉及黑蒜发酵设备技术领域，且公开了一种带有清洁装置的黑蒜发酵机械，包括安装在机体上的发酵室，发酵室内开设有U型槽，U型槽内固定连接有双轴旋转电机，双轴旋转电机的两个输出端均通过联轴器固定连接有转杆，转杆远离双轴旋转电机的一端固定连接有第一锥齿轮，第一锥齿轮啮合有第二锥齿轮，第二锥齿轮内固定连接有往复丝杆，往复丝杆的上下两侧分别通过第一滚动轴承与U型槽竖直部的上下两端转动连接，往复丝杆的外壁螺纹连接有移动块，移动块的侧壁固定连接有第一滑块。本实用新型能够方便对发酵室内部发酵残留的杂质进行清理，提高了其使用质量，避免对下次发酵造成影响的问题。