本实用新型公开一种食物切碎机，包括杯体、设于杯体内的刀组件、可盖合在杯体上的杯盖以及固定在杯盖上用于带动刀组件转动的机头组件，刀组件包括下末端设有刀轴固定孔的刀轴、固定在刀轴固定孔内的轴套和固定在刀轴上的多个切碎刀，所述刀组件还包括导磁件，杯体的杯底设有用于对刀组件内的所述导磁件产生磁性吸力以在取下机头组件时使刀轴在预设时间内迅速停止转动的磁性杯轴，且刀组件可拆卸式装配在磁性杯轴上。本实用新型以相对简单、易于实现的结构可靠的实现了止转功能，有利于提高食物切碎机的使用安全性。