本实用新型公开了一种汁渣分离度高的榨汁机，包括机座、设于机座上的集汁腔、设于集汁腔内的螺杆、位于螺杆和集汁腔之间的挤压筒，螺杆包括螺杆轴、螺杆体，集汁腔上部开口处设有上盖，集汁腔设有出汁口和出渣口，挤压筒包括设置在下部环形的配合部，螺杆体的下端设有定位环槽，集汁腔底壁设有凸台、围绕凸台的内定位环筋和外定位环，配合部与外定位环配合形成下过滤间隙，内定位环筋和凸台之间的集汁腔底壁形成环形的释放通道，在内定位环筋外侧的集汁腔底壁上形成环形的出渣通道，出渣口位于出渣通道内，螺杆轴穿过凸台与机座内的电机轴相连接，内定位环筋适配在定位环槽内。本实用新型可有效地提高挤压筒底部的汁、渣分离度，提高出汁率。