本实用新型公开了一种食品加工渣汁分离装置，包括第二分离箱，所述第二分离箱的两侧内壁均开设有滑动槽，且滑动槽的内壁滑动连接有滑块，所述滑块的外壁设置有振动板，且振动板的顶部外壁开设有分离槽，所述分离槽的内壁设置有分离网，所述振动板顶部外壁的两侧均开设有弹簧孔，且弹簧孔的内壁插接有弹簧，所述弹簧的顶端与滑动槽的顶部内壁相连接，所述第二分离箱的顶部外壁通过螺钉固定有第一分离箱，且第一分离箱的底部内壁设置有固定块。本实用新型凸轮转动能够带动振动板上下振动，振动板振动的过程中汁液能够落入至抽拉槽内，细小的碎渣能够停留在振动板上，能够对渣汁起到双重的分离效果，提高了渣汁的分离质量。