本实用新型公开了一种新型高效率冻肉绞碎装置，包括绞碎装置主体，所述绞碎装置主体的上端一侧内表面设置有电机，所述电机的前端外表面设置有螺旋刀，所述绞碎装置主体的上端外表面设置有一号盖板。本实用新型所述的一种新型高效率冻肉绞碎装置，设有清洗机构、清洁机构与多层收纳机构，能够便于人们对解冻后的冻肉进行清洗，将冻肉上的血水清洗干净，可以保证冻肉绞碎的质量，有利于人们使用，并能便于人们对绞碎装置内部附着的残渣进行清理，可以保持内部的整洁，有利于人们使用，还可以便于人们对绞碎的冻肉进行接料，可以提高接料的效率，有利于人们使用，带来更好的使用前景。