本实用新型公开了一种火锅炒料机，包括壳体，所述壳体由上半部分的桶体和下半部分的灶体制成，所述桶体开口向上，所述桶体内设置有锅底，所述桶体的上端面横向设置有安装板，所述安装板上设置有搅拌机构，所述搅拌机构包括伺服电机，所述伺服电机固定连接在安装板的上端面，所述伺服电机的输出端竖直向下通过联轴器固定连接有连接杆，所述安装板内固定安装有滚珠轴承。本实用新型，采用一体式机身设计，无需组装，方便快捷，能够准确把握火焰离桶底的距离，新增发热盘式锅底，丰富了设备的使用环境；采用一体式设计，桶、搅拌轴承、灶、点火器全部集成在一体，运输方便，占用空间少，操作便捷，使用寿命长，稳定性好。