本实用新型公开了一种接触式加热装置及真空干燥设备，其中，接触式加热装置包括框架组件；多个间隔设置的第一加热板；调节机构，调节机构的数量为两个，两个调节机构间隔设置在框架组件的相对两侧，调节机构包括固定组件、间距调节组件和多个安装块，固定组件设置在框架组件上，间距调节组件包括依次铰接的第一连接臂、第二连接臂、第三连接臂和第四连接臂，第一连接臂、第四连接臂和框架组件铰接，第二连接臂、第三连接臂和固定组件铰接，多个安装块间隔设置在间距调节组件上，多个安装块分别与多个第一加热板连接。本实用新型通过实现第一加热板之间的间距可调，从而达到适用于不同尺寸物料产品的干燥，提高了加热装置的通用性。