本实用新型公开了一种淀粉混合液分离装置，包括由若干首尾相接的沉淀槽组成的沉淀池，所述沉淀槽底部沿其流动方向交错布置若干的鱼鳞纹，所述沉淀池入口设置有扇形减速区，所述扇形减速区入口连接缓冲池，所述缓冲池深度大于扇形减速区，所述缓冲池底部连接进液管；所述沉淀池出口设置有下拉式闸门。本实用新型缓冲池会降低进液管动能，然后排入扇形减速区，以保证进入沉淀槽内的淀粉混合液流速稳定并且缓慢，以增加沉淀的效率。沉淀槽底部沿其流动方向布置若干的鱼鳞纹，前期主要用于增加底层液体的流动阻力，降低底层流速，便于淀粉沉淀至底部，而后期主要作为底层沉淀的淀粉的附着点，增加其稳定性，避免被上层流动的液体冲散或者带走。