本实用新型公开了一种农产品辣椒酱加工装置，包括装置本体，所述装置本体上设置有第一搅拌室，且第一搅拌室一侧设置有第二搅拌室，所述第一搅拌室上设置有进料口，且进料口内壁上设置有转轴，所述第一搅拌室与第二搅拌室之间设置有料管，且料管上设置有阀门，所述第二搅拌室内壁上设置有加热器，且第二搅拌室底端设置有第二电机，所述第一搅拌轴和第二搅拌轴上均设置有搅拌叶片。该农产品辣椒酱加工装置通过进料口上的挡料板对辣椒进入速率进行控制，同时设置有两个搅拌室，第一搅拌室内部的第一搅拌轴对辣椒进行快速搅拌和切碎，使辣椒呈碎末状结构，第二搅拌室内部的第二搅拌轴对碎末状的辣椒进行充分搅拌混合，提高辣椒酱加工效率。