本实用新型提供了一种电磁炉的单点或多点测温结构，其特征在于：包括电磁炉外壳和设于电磁炉外壳上端面的微晶面板，所述微晶面板上设有用于监测烹饪锅具实时温度的测温部件，所述测温部件包括一个或多个温度传感器。由于本实用新型采用上述的方案，通过在微晶面板上设置一个或多个温度传感器监测烹饪锅具一个或多个位置的实时温度，当烹饪锅具其中一个位置的实时温度达到预设定值时，随即切断电磁炉的工作电路，避免电磁炉继续工作加热烹饪锅具，由此可以避免烹饪锅具内的水分烧干后继续干烧，避免安全隐患，此外，通过多点测温，烹饪或煮茶时可实现与各种食材、茶叶相匹配的温度，让它们释放出最佳营养而达到养生的目的。