本实用新型涉及一种挂面烘干系统，包括房体、设置于房体上部的传送索道、设置于房体顶部的排潮系统以及用于实现房体中环境温湿度自动控制的控制系统，所述房体从上到下依次设置有吹风装置、散热管路、排潮装置；所述控制系统包括若干个温湿度传感器、控制器、若干散热管路分阀、若干风速测量装置、吹风机电机控制系统、抽风机电机控制系统；本实用新型节约了挂面定型的时间，每个单元的散热管道可以单独进行控制，挂面的烘干过程容易控制，生产出来的挂面质量更加稳定；利用控制系统实现烘干系统的温湿度以及风速的自动控制，能够快速升温、缓慢冷却、干燥均匀在保证烘干品质的基础上提高了挂面的烘干效率，同时还能实现烘干系统的手动控制。