本实用新型公开了一种防止米汤溢出的电饭煲，包括煲体和盖体，所述煲体与盖体铰链连接，所述盖体在煮饪过程中与煲体扣合密封，所述煲体内放置用于盛装食材的内锅，所述煲体内设有用于控制电饭煲工作的微控制组件，所述微控制组件包括MCU，所述煲体上设有在电饭煲煮饪米汤溢出时，用于使煲体和盖体解封的锁扣组件以及用于使盖体相对煲体旋转打开一定角度从而泄漏蒸汽的开盖执行组件。本实用新型的有益效果是，将盖体打开一定的角度改变内锅腔体中的气压状态来使得米汤泡沫自动破碎，同时电饭煲可以继续位置加热功率不变来保证米水沸腾效果，提升米饭口感和品质。