本实用新型涉及食品技术领域，尤其是一种食品加工用晾晒装置，包括支架框，支架框的上端一侧转动连接有玻璃盖板，支架框的上端远离玻璃盖板的一侧开设有凹口，支架框的内侧固定连接有格网，支架框的下表面两侧均固定连接有固定板，每个固定板上均通过固定机构固定连接有连接凹板，支架框的下表面位于两个固定板之间固定连接有四个固定块，每个固定块的底端均卡接有挡板，挡板的两侧均开设有若干个通风孔，每个连接凹板的底端均固定连接有两个支撑杆，每个支撑杆远离连接凹板的一端均固定连接有支撑脚。本实用新型通过挡板结构，在起风时，抵挡支架框底端的灰尘与格网接触，避免灰尘与食材接触，结构简单，值得推广。