本实用新型公开了一种带调节式限压装置的压力锅盖，包括锅盖本体，所述锅盖本体内腔的顶部固定连接有泄压阀，所述泄压阀的内腔设有压板，所述压板的表面开设有通孔，所述压板的两侧均固定连接有滑块，所述泄压阀内腔的两侧均开设有与滑块配合使用的滑槽，所述压板的底部固定连接有压杆，所述压杆的底部固定连接有套筒。本实用新型通过泄压阀、压杆、通孔、滑槽、压板、螺块、旋转把、螺杆、出气口、弹力框、滑块、泄压孔、套筒、弹簧和活动板，可使装置达到可调节限压的功能，解决了现有市场上的压力锅盖不具备可调节限压的功能，在使用时无法对压力锅的压力进行调节，在烹饪中不易掌握时间，不利于使用者操作使用的问题。