本实用新型公开了一种压力锅用限压装置，包括可固定于锅盖上的中空座体和设于座体内带排气孔的阀套，阀套内设有带泄压孔的阀芯和与阀芯泄压孔相配的锤针，阀芯的末端伸出阀套外并与锅体内腔连通，阀芯的伸出端和座体密封连接，阀套上设有带压盖的旋盖，压盖与锤针之间自上而下依次设有调压块和调压弹簧，调压块上开有阶梯滑道，压盖上设有与阶梯滑道相配的凸块；阶梯滑道的末端设有止位挡块，止位挡块与调压块一体化连接。本实用新型的电压力锅用限压装置具有结构简单、性能可靠、调压动作响应迅速的优点。