本实用新型涉及压力锅技术领域，且公开了一种带调节式限压装置的压力锅盖，包括上端中部开设有安装孔的锅盖、手柄、安全阀和限压装置，安全阀固定设置在锅盖的上端位于安装孔的左侧处，手柄固定设置在锅盖的右端处，限压装置包括安装框、圆柱形块、旋钮、丝杆、限压环、密封环、固定环和两个滑杆，安装框固定设置在安装孔的内部，圆柱形块设置在安装框的内部中心处，且圆柱形块的侧壁下端和安装框的内壁下侧之间共同固定连接有多个均匀分布的连接块，圆柱形块和安装框之间形成环形泄压孔。本实用新型不仅便于根据需要对限压装置的压力临界值进行调节，而且通用性好，提高了安全性。