本实用新型提供一种食醋调味料加工用晒醅装置，包括固定杆、日光灯、弹簧、限位块、限位杆、滑轮以及转动杆，固定杆安装在龙门架前端面右部，日光灯设置在放置盒上侧的龙门架内上部，弹簧安装在固定块内，限位块焊接在龙门架内左端面上，限位杆装配在底板前端面上，滑轮装配在底板内，滑轮通过套筒装配在转动杆上，转动杆后端通过轴承座与底板内后端面相连接，转动杆前端通过伸缩杆与限位杆相连接，该设计实现了使用效果好，日晒均匀，便于移动，稳定性好的功能，本实用新型使用方便，使用效果好，日晒均匀，便于移动，稳定性好，可靠性高。