本实用新型公开了一种用于食品制造的茶叶干燥装置，其结构包括冲压机构、茶饼加热旋转装置、卡扣、出料口、干燥装置主体、进料口、装置固定座，干燥装置主体左侧设有进料口，进料口固定安装于干燥装置主体。本实用新型的有益效果：将空气通过出料口压缩出干燥装置主体内部，使干燥装置主体内部进入真空状态，从而茶叶里含有的水分不断蒸汽，真空度越高，压强越低，水的沸点会降低增加茶叶里含有的水分蒸发量，通过加热板的辅助将七子饼茶进行干燥处理，有效降低了茶叶的湿度，避免茶农因茶叶湿度过高而需要进行二次烘干，减少了茶农工作量。