本实用新型涉及咖啡加工设备技术领域，公开了一种咖啡加工用研磨装置，解决了现有的咖啡在研磨时一般都是把原料同时加入研磨机进行研磨，会使原料堆积在一起，影响研磨效率的问题，包括收集箱，收集箱的内部固定有安装壳，安装壳的顶端固定有底板，且安装壳的内部安装有驱动电机，底板的边缘处设置有落料孔，且底板的上端设置有研磨箱，研磨箱的下端内壁上安装有研磨板，且研磨向的上端内壁之间固定有隔板，驱动电机的输出轴贯穿底板，且驱动电机的输出端同心固定有旋转杆，旋转杆的下端固定有研磨块，由拨动杆对咖啡原料进行拨动，扩大原料的下落面积，从而防止原料堆积在一起，提高了研磨效率。