本实用新型公开了一种热干面加料机,包括柜体，所述柜体顶端设有机动室，所述机动室底端开设有两个矩形通孔，所述机动室在矩形通孔处分别固定连接有第一隔板和第二隔板，所述柜体内壁一侧底端设有棘齿轮，所述棘齿轮内部转动连接有第一摇杆，所述第一摇杆一端套设有棘齿爪，棘齿爪与棘齿轮相适配，所述机动室一侧内壁转动连接有第一齿轮柱，第一齿轮柱与棘齿轮之间外部套设有链条带。相比较现有装置而言，本实用新型通过拉动第一摇杆，第二摇杆和第三摇杆将不同的调料通过摇杆控制均匀便捷的加入热干面中，节省了人力，提高了效率，同时通过将三种不同类型的调料加入不同的容器中，加入调料时，避免了调料的倾洒，保证了环境的卫生。