本实用新型公开一种防粘结成块的物料真空干燥机，包括机架、安装在机架上的罐体，用于将罐体抽真空的真空泵，罐体的内壁设有夹层，夹层为空腔，进热源与空腔连接，罐体通过设在机架上的转轴旋转，还包括通过轴设置在罐体中部的碎料装置，碎料装置在电机驱动下绕轴旋转，碎料装置可折叠，碎料装置两面为锯齿状；还包括固定于罐体内壁的弹性防粘网，所述防粘网伸展后粘贴在罐体内壁。本实用新型不仅能在干燥过程中打散物料，并可防止干燥后的物料出现结块、成团以及粘结在罐体内壁。