本实用新型涉及干燥设备技术领域，尤其是涉及一种真空干燥机，包括机架及转动设置在机架上的罐体，所述机架上设置有用于驱动罐体转动的驱动装置，所述罐体内具有容纳腔，所述罐体的外周壁上设置有外罩壳，所述外罩壳与罐体之间形成空腔体，本实用新型真空干燥机在使用时，通过设置外罩壳与罐体之间形成空腔体，同时空腔体内被隔板隔成外腔体和内腔体，并在内腔体中设置交错设置了若干挡板，使得外部的介质通过进入口进入到内气体中，并在挡板的作用下增加了介质了流动路径，也就使得介质能够与罐体之间充分接触，然后通过隔板上的导流孔流道外腔体内，外腔体可以对内腔体进行保温，也就减少了内腔体介质与外部的接交换，保证了罐体保温稳定可靠。