本实用新型公开了一种熟食食品加工用焯水装置，包括焯水箱，所述焯水箱顶部的前侧和后侧均固定连接有支撑架，所述支撑架的顶部固定连接有固定板。本实用新型通过提升机构可将预加料框和网框进行便捷的上下提升使用，减少搬运时间，同时可将熟食整体放入网框内进行焯水，焯水完成后启动第一气缸通过连接板带动网框向上移动至顶部，使用者再向左将网框向左侧拉动至提升机构处进行便捷的整体收料，解决了现有的熟食食品加工中焯水时效率低下，在焯水完成后另一批食物不能快速的进行焯水，需要耗费人力将熟食零散取出的问题，该熟食食品加工用焯水装置，具备焯水效率高的优点，提高了加工效率减少了焯水工序时耗。