便于观察的豆瓣酱快速发酵罐

授权

摘要

本实用新型公开了一种便于观察的豆瓣酱快速发酵罐，包括发酵罐，发酵罐顶部设有观察口，观察口一侧设有双向滑轨，双向滑轨上设有滑门，发酵罐内设有搅拌结构，搅拌结构顶部设有第一电机，第一电机两侧间隔设有第二电机与进料口，发酵罐表面设有保温层，通过在发酵罐顶部安装观察口，以便于观察豆瓣酱的发酵过程，通过在观察口一侧设置双向滑轨，并与滑门相适配，便于随时观察，同时还可滑动滑门以遮挡观察口，避免光线照射影响发酵；通过在发酵罐内安装加热管，亦可通过对温度的控制以缩短豆瓣酱发酵时间，同时在发酵罐外增设保温层，提高发酵效率。

基本信息

专利标题：

便于观察的豆瓣酱快速发酵罐

专利标题（英）：

暂无

公开（公告）号：

暂无

申请号：

CN201921039387.6

公开（公告）日：

暂无

申请日：

2019-07-05

授权号：

CN210193888U

授权日：

2020-03-27

发明人：

岳鹏杨帆杨国华蒋延志

申请人：

四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司

申请人地址：

四川省成都市郫都区中国川菜产业化园区永安路38号

代理机构：

成都中炬新汇知识产权代理有限公司

代理人：

罗韬

优先权：

CN201921039387.6

主分类号：

C12M1/38

IPC分类号：

C12M1/38 C12M1/02 C12M1/00 A23L11/00