本实用新型公开了一种厌氧发酵罐用观察窗，包括观察窗，所述观察窗包括窗体、设置在窗体一侧的圆筒、插入圆筒内部的螺纹杆、安装在螺纹杆靠近窗体一端的活塞以及设置在圆筒下方的出料管，所述窗体的上下端均设置有窗体法兰盘，且窗体法兰盘远离窗体的侧设置有密封垫，本实用新型的观察窗为圆筒状，其可全方位的观察发酵罐的内部情况，方便提取一些关于厌氧发酵的一些数据，采用法兰连接，橡胶全密封，避免进气，本实用新型设置了活塞，通过螺纹杆在螺纹孔的内部转动的同时且移动，此时的活塞在转动时候也会发生位移，当活塞逐渐远离窗体时，活塞可将内部发酵物抽动进入到圆筒的内部，抽样方便，外界气体不会进入发酵罐的内部，抽样较为方便。