本实用新型公开了一种防污染的豆干压榨设备，包括底座与储水架，底座的外表面对称设有限位套，储水架的一侧固定安装有限位块，限位块的一端活动卡设在限位套的内部，底座的上表面对称开设有出水口；底座的上表面固定设有防护架，当豆干在压榨时，防护架可避免流出的水分从底座的边缘流出，减少污染；为避免豆干中的水分在流至底板中发生堆积，影响加工架下端的豆干盒中的豆干，因此底板的上端开设有水槽，多余的水分可从水槽中流出，且残渣留在底板的内部，便于集中处理；在承重板的上表面对称设有立杆，当压板向下压时，立杆的一端活动卡设在压板的内部，使得承重板能稳定的向下进行移动并对豆干盒进行压榨。