本实用新型公开了一种食用油自动抽样检测装置，涉及食品检测技术领域，包括箱体，所述箱体的外表面一侧固定安装有控制开关，且箱体的另一侧固定安装有出料槽，所述进料管的一端固定安装有进料口，且进料管的另一端固定安装有分类件。本实用新型设计了一种新型的食用油自动抽样检测装置，在箱体上设置进料口用以进料，再设置分类件和出料组件将原料筛选并输出，当食用油落至槽上时，伸缩组件伸长到合适位置，同时在隔板上安装压力传感器，并在箱体上安装控制开关，利用压力传感器监测移动槽的位置，再通过控制器控制电磁阀的开闭，从而达到了对不同体积的原料进行检测，以此实现自动检测。