本实用新型涉及大豆产品检测装置，具体涉及一种大豆产品品质分析设备，包括底座，底座上固定有安装杆，安装杆底部固定有限位套，限位套内部放置有食用油检测仪，安装杆上滑动连接有套筒，套筒上贯穿并螺纹连接有固定螺栓，套筒上固定有安装板，安装板上固定有电动伸缩杆，安装板下方设有中间瓶体，电动伸缩杆杆体贯穿安装板伸入中间瓶体并在杆体端部固定有压板，底座上位于中间瓶体下方放置有油筒和检测瓶体，中间瓶体底部与第一连管一端连通，第一连管另一端伸入油筒内底部，第一连管与第二连管一端连通；本实用新型提供的技术方案能够有效克服现有技术所存在的不具有取样功能、不能对食用油检测仪进行有效清洗的缺陷。