本实用新型涉及食品发酵技术领域，一种大豆发酵设备，包括机体和支撑架，所述机体上端固定连接有进料漏斗，所述机体内部右上到下依次固定连接有筛选装置、浸泡装置和发酵装置，所述筛选装置包括筛选箱和第一电机，所述浸泡装置包括主水箱和副水箱，所述发酵装置包括发酵箱和第二电机，所述机体左侧由上到下依次固定连接有风机和控制器，所述机体下侧可拆卸连接有端盖，所述端盖外侧设有支撑架，所述支撑架上端与机体固定连接，本实用新型中，通过设置的筛选装置、浸泡装置和发酵装置，可以实现大豆发酵过程中从筛选、浸泡到发酵过程中的一体化生产，操作简单，自动化程度高，对大豆的发酵温度进行控制，提高产品的成品率。