本实用新型公开了一种发酵米粉生产用发酵装置，包括发酵桶、盖板、套筒、第二过滤板、和布袋，所述发酵桶的上表面连接有盖板，且盖板的左端上表面固定连接有凸块，并且发酵桶的上端内表面固定设有限位块，所述发酵桶的右端表面贯穿有按钮一，且按钮一的左端表面固定连接有固定块，并且发酵桶的底端右表面开设有排水口，所述固定块的外表面连接有第一弹簧，且第一弹簧的末端固定连接在发酵桶的内表面。该发酵米粉生产用发酵装置，需要将发酵好的大米取出时，可通过按压按钮二将套筒从发酵桶中取出，从而大米被取出，再通过拨动两边的伸缩杆，使得布袋得以从套筒中取出，直接进行打包，达到方便打包的效果。