本实用新型公开了一种可均匀加热的茶叶炒茶装置，包括活动箱，所述活动箱的内腔设有电机，所述电机的输出端套设有固定板，所述电机的输出端设有转盘，所述转盘的表面固定连接有凸块，所述凸块的表面套设有移动板，所述移动板的表面开设有与凸块相适配的滑轨，所述移动板表面的顶部与固定板的连接处通过转轴活动连接，所述移动板的顶部设有半齿，所述半齿的顶部设有相适配的齿板，所述齿板的顶部设有连接杆，所述连接杆的顶部贯穿并延伸至活动箱的顶部。本实用新型通过齿板、滑槽、滑杆、半齿、固定板、电机、转盘、移动板、凸块、滑轨、转轴和连接杆相互配合，可对辉锅机起到均匀受热的作用，这样辉锅机在炒茶时效果更好。