本实用新型公开了一种茶叶加工用炒茶设备，所述烘炒装置包括有转动杆、搅拌软板、容腔、抽气机与加热管，所述加工桶的内部中心处固定连接有转动杆，所述转动杆的侧表面均匀固定连接有搅拌软板，所述搅拌软板的表面设置有一体成型的出气孔，所述转动杆的内部为空心状，所述转动杆与所述出气孔相通，所述加工桶的内部表面固定连接有加热管，所述加热管的一侧设置有容腔，所述容腔的一侧设置有透孔板；有益效果：通过抽气机的作用，将一些茶叶末抽进容腔的内部，而通过透孔的作用，可将完整的茶叶阻隔在透孔板的一侧，启动热风机，使得热风通过出气孔的作用排出，这样加快茶叶烘干的效率。