本实用新型公开一种食物蒸制搅拌装置，在蒸制食材时，将升降搅拌器升到高处，与水隔离，升降搅拌器包括支撑盘，支撑盘上放置食材，从而使食材与水面隔离，通过搅拌杯上设置的加热结构对水进行加热，产生水蒸汽，水蒸汽穿过支撑盘的盘面上设置的开孔上升到支撑盘以上的空间，从食材进行蒸制加热；蒸制完成后，驱动升降搅拌器下降，使食材与水接触，并驱动升降搅拌器旋转，将蒸制完成的材料搅拌打碎；在搅拌杯的内壁凸出设置蒸篮环，蒸篮环的内径最小处与支撑盘的外径对接，蒸制过程中蒸篮环与支撑盘可共同承托食材，避免掉落；在搅拌过程中，食材受到离心力作用向搅拌杯的侧壁飞溅，通过蒸篮环阻挡向上飞溅的食材，防止食材飞溅到搅拌杯之外。