本实用新型公开了一种食物蒸煮器以及食物蒸煮器的隔板，食物蒸煮器包括：加热底座，加热底座的顶部具有开口；隔板，隔板支撑在加热底座的顶部，隔板与加热底座之间限定出第一加热区；上盖，上盖设于加热底座的顶部且罩设在隔板的外侧，上盖与隔板之间限定出第二加热区，其中，加热底座具有第一配合部，上盖具有与第一配合部配合的第二配合部，第一配合部和/或第二配合部环绕在隔板的外侧以使隔板不显露于外。根据本实用新型实施例的食物蒸煮器，不仅可以保证隔板的表面不会出现在食物蒸煮器的外观，使食物蒸煮器的外观简洁，而且当不需要隔板时，加热底座和上盖仍可以正常配合，不影响使用，用户体验好。